Uhm det er skønt..

..duften af nybagte rugbrød strømmer ud i huset..Torben er blevet helt grebet af surdejens muligheder og fremtryller det ene skønne rugbrød efter det andet efter inspiration fra kvalimad. Det bobler, og gærer, han "fodre" og passer, det hæver og bages .. og sidste nyt tørre han surdej så det kan fryses..

Et helt laboratoriearbejde.. Han smiler og hygger sig..
Vi har nu været på hjemmebagt rugbrød de sidste 14 dage og det kunne godt blive en vane:-).. Der er bare et fantastisk bid og smag i dem.. og så holder de sig friske rigtigt længe, smuldrer ikke, er smukke at se på, og.. og.. jeg er solgt:-)..

Glædelig 2. søndag i advent